Über die reichhaltige Geschichte unseres Hofes könnten sagenhafte Märchen geschrieben werden.
Historiker vermuten, dass der Kundelfingerhof mit seinen Quellen bereits den alten Römern als Siedlung diente. Als die Alemannen die Römer später verdrängten, entstand der Name „Kundelfingen“. Abgeleitet von „Kundolf“, was „der kühne Wolf“ bedeutet.
Ritter Rudolf von Strass von der Grafschaft Kyburg verschenkte 1273 eine Mühle und Grundstücke in Kundelfingen an das Kloster Paradies.
Am wasserreichen Bach mit sage und schreibe sieben Mühlen wurde Landwirtschaft betrieben und im 19. Jahrhundert siedelte sich hier ein kleingewerblicher Betrieb an.
In den darauffolgenden Jahren wird das Potential des Hofes entdeckt und die ersten Fischteiche zur Forellenzucht werden gebaut. Die drei romantischen Riegelbauten, die hier zu sehen und bis 800 Jahre alt sind, wurden renoviert und um- und ausgebaut.
In den 60er entstand hier dann eine Schweizer Premiere: Eine Heissräucheranlage. Ausserdem besitzt der Kundelfingerhof einen der letzten Steinöfen.
Heute beliefern wir nun mit unseren seit jeher liebevoll hergestellten Spezialitäten unter anderem Coop, Migros, Volg und zahlreiche Restaurants.
Kommen Sie vorbei, gerne erzählen wir Ihnen persönlich noch mehr Spannendes vom Kundelfingerhof!